Safranlı balık ve karides çorbası nasıl pişirilir

Malzemeler. Eksik olan balık stoğu, su ve bitkilerdir. Taze otlarınız varsa, onu kullanın!

Derin bir tencereye zeytinyağı dökün.

Yağda pırasa ve sarımsağı kızartın. Domatesleri ekleyin. Doğranmış domates kullandık ama bütün olanlarla daha iyi. Daha zengin bir lezzet elde etmek için safranı domateslerin önüne eklemeniz gerekiyor.

Karıştırın ve ardından su, balık suyu ve şarap ekleyin.

Çorbaya dökmek için uygun bir şarabımız yoktu bu yüzden şarap pişirirken (alkolsüz) kullandık. Kuru (beyaz) bir şarapla daha lezzetli olur.

Balıkları doğrayın.

Çorba tabanını hazırlayıp daha sonra yemek isterseniz bu adıma kadar kılavuzu izleyin. Ayrıca balığı ve karidesleri de çözebilirsiniz.

Otları ve balığı ekleyin. Tekrar kaynamaya ayarlayın.

Karidesleri ekleyin ve servis yapın! Mutlu Babalar Günü!