Nola mardi gras kral pastası nasıl pişirilir



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Öğrenciler için tarif.

Küçük bir tencerede ekşi krema, 36 gr şeker, 29 gr tereyağı ve 2.5 gr tuzu kısık ateşte tereyağı eriyene kadar pişirin. Sık sık karıştırın. Bir kenara koyun ve 100-110 ° C'ye soğutun.

Sıvı ölçü kabında maya, ılık su ve 6 gr şekeri karıştırın. 5 dakika bekletin.

Maya köpürmeli.

Ekşi krema karışımı, maya karışımı, yumurta ve 1/3 un karıştırma kabında orta hızda pürüzsüz olana kadar yassı çırpma ile çırpın.

Kase ve kürek kenarlarını kazımayı unutmayın.

Yumuşak hamur oluştu ve görebileceğiniz gibi un kalmıştı! Pürüzsüz, yumuşak ve elastik olana kadar ekmek kancasının 5-7 dakika hamur yoğurmasına izin verin.

Hamur, kasenin yanından çekilir ve pürüzsüz görünümlüdür.

Kasenin içini kapatmak için 1 / 2tsp veya daha az bitkisel yağ kullanın.

Hamuru ekleyin ve her tarafının ince bir yağ tabakası kaplaması için ters çevirin. Bir gecede örtün ve buzdolabında saklayın. Okuldan önce gelmeyi unutma!

Ertesi sabah hamurun iki katına çıkması gerekirdi. Aşağı itin ve 22x12 "dikdörtgen şeklinde yuvarlayın.

Bir fırıncı cetveli kullanarak, tezgahınızın üzerindeki kalem veya krema ile boyutu işaretleyin. Hamur elastik hale gelirse gerektiği kadar ara vererek bu boyuta döndürün.

Yumuşatılmış tereyağını parmaklarınızı kullanarak hamurun üzerine yayın. Tamamen 1 inçlik kenarlık bırakın.

Hamurun tereyağlı kısmına tarçınlı şeker karışımı serpin.

Uzun bir taraftan başlayarak hamuru toplayın, yuvarlarken sıkı tutun.

Hamuru, dikiş tarafı aşağı bakacak şekilde parşömen kaplı tavaya yerleştirin. Bunu yaparken bir oval oluşturun. Uçları sıkıştırın ve bükün, gerekirse kapatmak için su kullanın. Buradaki ovalimi daha da uzatmalıydım, pişmiş keke bakın.

Örtün ve iki katına çıkana kadar prova fırınında yaklaşık 30 dakika kabarmaya bırakın. Sonra 375'te 15 dakika veya altın sarısı kahverengi olana kadar pişirin. Öğretmen bunu sizin için dersten önce yapacak!

Soğutma rafını tele çıkarmak için çıkarın ve tamamen soğutun. (Hatamdan öğrenin! Ovali büyütün!) Soğuduktan sonra pastanın içine plastik bir bebek veya başka bir biblo yerleştirebilirsiniz.

Sır yapın ve kekin üzerine dökün ve yayın.

İsteğe göre mor, sarı ve yeşil renkte alternatif iri şeker.

Bebek veya biblo da pastanın üzerine yerleştirilebilir.


Videoyu izle: New Orleans Mardi Gras 2021 not cancelled but will be different due to COVID


Önceki Makale

Sin City Pulları ve Pan Pastelleri ile Nasıl Damga Yapılır

Sonraki Makale

Korkunç bir kart nasıl yapılır